31/12/2010

Petit détour par Barcelone...

19/12/2010

Anna Emilia

Ici.

16/12/2010

Forty-sixth at grace:

Un autre site que j'aime beaucoup...

14/12/2010

Et parce qu'il n'y a pas mal à se faire du bien...


La recette de cette sublime brioche est ici.
C'est encore une fois l'oeuvre de Cake in the city...

12/12/2010

A la demande générale...


La recette de mon kougelhopf:

-500 gr de farine
-100 gr de sucre
-1 pincée de sel
-200 gr de beurre
-2 oeufs
-150 gr de raisins secs à faire tremper dans de l'alcool (rhum ou kirsh ou autre)
-1/4 de litre de lait
-20 gr de levure de boulanger.
-Facultatif: 1/2 c à café de cannelle, des petits morceaux d'écorces d'oranges confites.

Préparer le levain (diluer la levure dans le lait légèrement tiède, puis ajouter de la farine jusqu'à ce que ça prenne la consistance de la pâte à pain crue et laisser lever). Lorsque le levain est fait, mélanger les ingrédients petit à petit, en y ajoutant les oeufs l'un après l'autre et le complément de farine.
Pour obtenir une pâte bien élastique, il faut bien la fouetter.
Faire lever au chaud, sous un torchon propre.
Bien beurrer le moule à kougelhopf et appliquer au fond dans chaque rainure une amande ou un raisin. Faire lever la pâte une deuxième fois dans le moule. Cuire au four pendant une heure à 180°c environ (tout dépend du type de four).

08/12/2010

Des boîtes pour rêver...

Quelle surprise en descendant au rez de chaussée de la Villa Tamaris:
des boîtes à perte de vue!!!
Gilles Ghez à la Villa Tamaris, la Seyne sur mer.
Du 4 décembre 2010 au 23 janvier 2011.

04/12/2010

Jacques Tati et la domotique!

02/12/2010

Jour de fête...

Projet en cours, de peinture en 3D, dans des boîtes!!!

01/12/2010

Avant

Réalisation de calendrier de l'avent.
Trouvé ici et ici, merci!